語彙
絵をみておぼえましょう！
| Mục từ | Hán tự | Loại | Nghĩa |
| にくじゃが | 肉じゃが | n | món thịt hầm khoai tây |
| ざいりょう | 材料 | n | nguyên liệu |
| よにんぶん | ４人分 | n | phần 4 người |
| ぎゅうにく | 牛肉 | n | thịt bò |
| ～グラム | suf | ~ gram | |
| ジャガイモ | n | khoai tây | |
| たまねぎ | 玉ネギ | n | củ hành tây |
| ちょうみりょう | 調味料 | n | gia vị |
| みず | 水 | n | nước |
| ～カップ | suf | ~ cốc | |
| さけ | 酒 | n | rượu sake của Nhật |
| しょうゆ | n | nước tương của Nhật | |
| さとう | 砂糖 | n | đường (ăn) |
| おおさじ | 大さじ | n | muỗng canh |
| ～ばい | ～杯 | suf | ~ cốc; chén |
| サラダゆ | サラダ油 | n | dầu xà lách |
| しょうしょう | 少々 | adv | một chút |
| ～センチはば | ～センチ幅 | suf | (cắt) lát ~ cm |
| むく | 剥く | v | bóc; gọt |
| ゆうしょく | 夕食 | n | cơm chiều; cơm tối |
| おかず | n | thức ăn | |
| ～リットル | suf | ~ lít | |
| こさじ | 小さじ | n | muỗng trà |
| ほうちょう | 包丁 | n | dao thái thịt |
| まないた | まな板 | n | cái thớt |
| はかり | n | cái cân |
もっとおぼえましょう!
| Mục từ | Hán tự | Loại | Nghĩa |
| ゆうしょく | 夕食のおかず | n | thức ăn bữa tối |
| えいよう | 栄養 | n | dinh dưỡng |
| バランス | n | cân bằng | |
| えいようのバランスをかんがえる | 栄養のバランスを考える | v | suy nghĩ về cân bằng dinh dưỡng |
| カロリー | n | lượng ca-lo | |
| しょくひん | 食品 | n | đồ ăn; thực phẩm |
| カロリーがたかいしょくひん | カロリーが高い食品 | n | thực phẩm có lượng ca-lo cao |
| はかりではかる | はかりで量る | v | cân bằng cân |
| しお | 塩 | n | muối |
| しおをしょうしょういれる | 塩を少々入れる | v | cho vào chút muối |
| す | 酢 | n | giấm |
| てんぷらあぶら | 天ぷら油 | n | dầu tenpura |
| かわ | 皮 | n | vỏ |
| かわをむく | 皮をむく | v | gọt vỏ |
| ざいりょうをきざむ | 材料を刻む | v | thái (rau, quả) |
| おおきめにきる | 大きめに切る | v | cắt lớn một chút |
| ３センチはばにきる | ３センチ幅に切る | v | cắt miếng 3 cm |
| みそしる | みそ汁 | n | súp miso (Nhật) |
| みそしるがぬるくなる | みそ汁がぬるくなる | v | súp Miso âm ấm |
| ラップ | n | túi nhựa để bao gói | |
| ラップをかぶせる | v | đậy lên; trùm lên bằng túi nhựa | |
| ラップをかける | v | đậy lên; trùm lên bằng túi nhựa | |
| ラップでくるむ | v | bao phủ bằng túi nhựa | |
| （アルミ）ホイル | n | giấy nhôm |
練習
I．正しいほうに○をつけなさい。
１．（ __ ）入りのビールを買う。
a．１カップ
b．１リットル
２．材料を（ __ ）で量りましょう。
a．はかり
b．ラップ
３．栄養の（ __ ）を考えましょう。
a．バランス
b．カロリー
４．材料を（ __ ）幅に切っておきましょう。
a．１グラム
b．１センチ
５．包丁で材料の（ __ ）を刻む。
a．おかず
b．玉ネギ
６．次に、塩を（ __ ）入れてください。
a．少々
b．細かく
II．（ ）にはどれが入りますか。一つ選びなさい。
７．皮は入れないほうがいいので、きれいに（ ）おきましょう。
１．むいて
２．切って
３．かぶせて
４．きざんで
８．肉をラップで（ ）冷蔵庫にしまいましょう。
１．冷やして
２．ひねって
３．くるんで
４．量って
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ Quay lại ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
Chú ý:
Các lời bình bên dưới, các bạn dùng để trao đổi, hỏi bài, góp ý cho chính bài này.
Các ý kiến, trao đổi, hỏi - đáp khác xin vui lòng Click vào đây để đi đến chuyên mục dành riêng.